Als Bier noch Grundnahrungsmittel war
Als nahrhaftes und vergleichbar sauberes Getränk war Bier im Mittelalter unverzichtbar. Auch die Mönche in Kloster Alpirsbach brauten bereits vor 900 Jahren ihr eigenes Bier. Die Sonderführung „Bierbrauen im Mittelalter“ am Mittwoch, 15. Juli, um 13:00 Uhr erzählt von dieser langen Tradition. Während die Besucherinnen und Besucher die romanische Klosterkirche und die Klausur erkunden, erfahren sie mehr über das uralte Kulturgetränk. Da Bier als stärkend galt, mussten die Mönche auch in der Fastenzeit nicht darauf verzichten. Zudem wies es meist einen niedrigeren Alkoholgehalt als heute auf. Damit trugen die Benediktiner wesentlich zur Weiterentwicklung der mittelalterlichen Braukunst bei. Die heutige Klosterbrauerei in Alpirsbach knüpft an dieses Erbe an: Zum Abschluss des Rundgangs genießen die Teilnehmenden ein Glas naturtrübes Alpirsbacher Klosterbräu, zusammen mit einem herzhaften „Versucherle“. Eine Anmeldung zur Sonderführung an info@kloster-alpirsbach.de oder unter +49(0)74 44. 5 10 61 ist notwendig.
Service und Information
Bierbrauen im Mittelalter
Über die Braukunst der Mönche
Mittwoch, 15. Juli, 13:00 Uhr
Preis
Erwachsene 19,00 €
Ermäßigte 9,50 €
(inklusive Kostprobe)
Dauer
1,5 bis 2 Stunden
Teilnehmerzahl
Maximal 30 Personen
Hinweis
Der Rundgang ist nicht barrierefrei
Information und Anmeldung
Infozentrum Kloster Alpirsbach
Telefon +49(0)74 44. 5 10 61
info@kloster-alpirsbach.de
Öffnungszeiten
Kloster Alpirsbach
1. April bis 31. November
Mi – Sa 10:30 – 16:00 Uhr
So, Feiertag 11:00 – 16:30 Uhr
Letzter Einlass jeweils eine halbe Stunde vor Schließung
Kontakt
Kloster Alpirsbach
Klosterplatz 1
72275 Alpirsbach
Telefon +49(0)74 44. 5 10 61
info@kloster-alpirsbach.de
